Liste des allergènes
Liste des allergènes
Information:
Conformément à la règlementation, vous trouverez un tableau vous informant des produits potentiellement allergènes contenus dans nos menus.
Si vous avez des allergies ou intolérances à certains aliments, nous vous invitons à les consulter.
Liste des allergènes
- Fruits à coque : amandes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noisettes, pistaches, etc.
- Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, épeautre, kamut, et leurs produits dérivés.
- Crustacés : et produits à base de crustacés.
- Céleri : sous toutes ses formes (graines, poudre, branches, etc.).
- Œufs : y compris produits dérivés tels que les œufs en poudre.
- Moutarde : graines, poudre, condiments et sauces à base de moutarde.
- Poissons : et tous les produits dérivés à base de poissons.
- Soja : haricots de soja, tofu, produits à base de soja comme le lait de soja.
- Lait (lactose) : lait, fromage, beurre, crème, yaourt, et autres produits laitiers.
- Sulfites : présents dans certains fruits secs, vins, bières, et aliments transformés.
- Graines de sésame : et produits à base de sésame (huile, pâte, etc.).
- Lupin : farine de lupin et autres produits dérivés.
- Arachides : et produits dérivés comme le beurre de cacahuète ou l’huile d’arachide.
- Mollusques : tels que huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques, calamars, etc.